El agua es uno de los recursos naturales más presentes en la producción y consumo de nuestros bienes y servicios cotidianos pero, ¿sabemos cuánta cantidad gastamos en cada proceso?
La huella hídrica es un indicador medioambiental que define el volumen total de agua dulce utilizado para producir los bienes y servicios que habitualmente consumimos . Es una variable necesaria que nos dice el agua que nos cuesta fabricar un producto. La huella hídrica se mide en unidades de volumen (litros o metros cúbicos) por unidad de producto fabricado o servicio consumido.
TIPOS DE HUELLA HÍDRICA
La huella hídrica se compone de tres elementos en función de la procedencia del agua:
- Huella hídrica verde: es el agua de precipitaciones (lluvia y nieve) que queda almacenada en la tierra, en la zona de las raíces, y se evapora, transpira o incorpora las plantas. Es particularmente relevante para productos agrícolas, hortícolas y forestales.
- Huella hídrica azul: es el agua que proviene de recursos hídricos subterráneos o en superficie y que o se evapora durante la producción de un bien, o se incorpora a él o es vertida en el mar. La agricultura de regadío, la industria y el uso doméstico del agua pueden tener una huella hídrica azul.
- Huella hídrica gris: sirve como indicador del nivel de contaminación del agua dulce derivado de la totalidad del proceso productivo y de comercialización de un producto. La huella hídrica gris es el valor resultante de calcular la cantidad de agua necesaria para diluir las sustancias contaminantes hasta que el agua sea lo suficientemente limpia como para pasar los controles de calidad que marca la ley.
CÓMO SE MIDE LA HUELLA HÍDRICA
La huella hídrica de un país viene determinada por cuatro factores:
- Volumen total del consumo: existe, por supuesto, una correlación entre el Producto Interior Bruto (PIB) de un país y su huella hídrica. A mayor PIB, mayor huella hídrica.
- Patrones de consumo: los hábitos de consumo de un país condicionan su huella hídrica, especialmente el consumo de productos que requieren una elevada cantidad de agua para su elaboración.
- Clima: en países con una temperatura elevada y, por tanto, mayor demanda evaporativa, los cultivos requieren un mayor volumen de agua.
- Prácticas agrícolas: los países con rendimientos agrícolas bajos por culpa de la ineficiencia, presentan huellas hídricas elevadas.
La Huella Hídrica nos hace tomar conciencia del consumo de agua que necesitamos en todas nuestras actividades. Nos sirve para tener un valor de referencia en nuestro uso del agua y sobre todo el valorar dónde podemos mejorar como organización, nos ayuda como punto de partida para establecer un manejo eficiente del agua y el establecimiento de objetivos.
Como organización GDI busca la manera de fomentar el reciclaje, la reutilización y el consumo ecológico dentro de las instalaciones, ya que de esta manera podemos reducir la huella hídrica.
Buscamos la digitalización de diversos materiales para reducir el uso de papel, implementamos el uso de tecnología que nos ayude a reducir desperdicios y minimizar cierto tipo de contaminación. Poco a poco iremos implementando diversas actividades para implantar un sistema de calidad medioambiental.
